「食育をカリエス予防に活かす　　中級編」です。
初級編の「虫歯になりにくいお菓子レシピ」は幼児期、成人対象でしたが、
中級編は妊娠期、離乳期、学童期の食事指導、そして食育についてより深く
学んでいくことを予定しております。（勉強のペースにより多少変更あり）
楽しく和気藹々一緒に学んでいきましょう〜。

�@食生活の問診時に患者さんからでるキーワードを調べる
・市販のお勧めできるお菓子について
・お茶について
・珈琲、ハーブティについて
・界面活性剤について

�A歯磨剤の配合成分について
フッ化物配合という基準でしか選択していない。
その他の成分は体に害はないのか‥なにが入っているのかとい
う疑問からフッ化物以外の配合成分を調べることになりました
。

�Bフッ化物の安全性を患者さんにどのように伝えるか

�C小児が診療を受けやすい環境を作る
エプロンシアター、設備の提案、子供を持つ母親の気持ちなど
考える。


2008,8,17　discussion内容

�@市販のお勧めおやつ
１安心　２安全　３健康に良い　４食べやすい　
５甘み少なめ　６美味しい　７塩分少なめ
８適度の咬みこたえがある　９手に入りやすい
１０口腔内に残りにくい

上記をコンセプトに市販のお勧めお菓子をまとめました。

�Aカルシウム、砂糖について
�B小児のメタボの増加の問題について
�Cミネラルウォーターについて
�D食育seminarの報告

2008,11,16　discussion内容

�@界面活性剤について
�Aヘルスプロモーション＆コーチング（seminarの報告）
�B雑穀米について
�C胃酸について（seminar報告）